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推荐12道家常菜食谱大全赶紧收藏让你一周7天不重样!

发布时间:2023-06-28 12:43:23 点击量:

  大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”我全致力于收集简单实用的菜谱,让你再也不用发愁每顿饭吃什么,喜欢的话就关注下我吧。今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

  荷兰豆350g,虾仁250g,葱姜末2勺,生抽1勺,食盐1g,料酒2勺。

  1、 锅中注入过量净水,大火煮沸,倒入洗净的鸡翅,掠去浮沫,汆煮约2分钟至断生。

  1.鱼对半剖开去内脏清洗干净后用厨房纸擦干。鱼肉可提前冻一会儿,刀与鱼肉成30夹角,片鱼时或外推或内拉,保持一个方向,刀要蘸水,鱼下面垫张厨房纸防止片鱼时滑动

  3.鱼肉加入料酒、盐、蛋清、玉米淀粉抓匀,再放入切好的葱姜蒜腌制二十分钟

  做法:1.将白玉菇洗净后,切成两段,杏鲍菇用手撕成条状。生菜撕成小块。大蒜切成末,干辣椒切成段

  3.锅中加入底油,油热后,放入豆瓣酱,小火煸炒出红油,然后加入干辣椒段,蒜末,继续煸出香味金年会体育

  8.另起一锅,倒入少许油。当油烧到烧油至180°,关火。将油泼到碗中的蒜末与辣椒粉上即可。

  1.准备一些面粉,普通的金年会体育就行,中间加少许盐,再继续加入适量水不要一次性加太多

  2.揉成一个面团,只是现在不需要揉得太光滑,只要感觉没有疙里疙瘩的就行啦,包上保鲜膜醒一会儿

  4.准备小公鸡一只,剁成稍微大一点的块状,因为煮的时候会缩水,用清水慢慢地清洗干净血水,然后沥干水,生姜去皮切大片,大葱段也一样,整颗蒜剥皮。

  5.桂皮,八角,辣椒,少许花椒,草寇,香叶,锅里倒入比平时炒菜多一丢丢的油,小火加热 倒入剥好皮的蒜慢慢炒出香味,为了保持整个蒜的完整,炒到金黄色微微起皱的时候捞出来,倒入生姜大葱洋葱片,还有香料继续炒香

  6.然后沥干水的鸡块下锅,这个时候可以加入一勺白糖,它可以帮助鸡块上色 一直炒到鸡皮微微发黄,然后接着就可以倒入一勺料酒一勺生抽,少许老抽,大半勺蚝油,加开水,差不多完全没过食材就可以啦,大火煮开之后转中小火 盖上锅盖焖个二十几分钟左右 中间也要锅铲动动,在炖鸡的时候,我们就可以来做贴的面饼子啦 刚在醒的面团这个时候已经很光滑啦 我们稍微揉搓一下,分成十二等分

  7.每一等份全部搓成一个个圆球,搓好的圆球放入到一个加水的碗里,这样等下面饼会更柔软,这个时候鸡汤不多了,可以加入适量盐调味 鸡还没有完全炖烂

  8.然后把水里的面团一个个拿出来 按扁,然后把它扯成一个椭圆形的饼 这个时候面团很柔软,很好扯的,但是不要太用力哦, 一个个按顺序贴在锅边 这个饼一半在汤面上,一半在汤里 所有的饼都贴好 因为这些面饼下锅之后都要吸水 所以前面才会加这么多的水 现在依然小火,盖上锅盖 炖个十五分钟左右,将准备好的青红椒块倒入即可。

  做法:1.豆腐切小块裹上淀粉,大火煎至四面金黄,捞出控油(注意煎时不要贴一起,淀粉皮会掉)。

  猪肝200g 猪腰子1个 大葱1根 大蒜1个 泡椒几个 泡姜1小块 生姜1小片 干黑木耳1小把 料酒适量 花椒适量 花椒粉、辣椒粉适量,淀粉适量 油盐适量 生抽适量 青红椒适量 豆瓣酱适量

  1:猪肝用水冲干净后,泡在盐水里10分钟去血水然后切薄片,猪腰切花刀(让卖肉的帮忙切好)。

  2:干黑木耳提前用冷水泡发洗干净撕小片,以上其它菜洗干净切末,切小段,切细丝备用。

  3:猪肝和猪腰放在盆里,然后放入姜末,花椒粉,辣椒粉,盐,料酒,生抽和淀粉搅拌均匀腌制十分钟。

  4:准备热锅放多一点油,大火待油八成热时,放入泡椒,泡姜,豆瓣酱,花椒和蒜片快速翻炒出香味。

  6:猪肝一变色,放入其它配菜,和木耳,再炒2分钟,放少量盐翻炒均匀即可出锅

  5、取一只干净的小碗,然后依次放入玉米淀粉、糖、鸡精、老抽、盐、再倒入半碗清水,调成碗汁备用。

  8、另起一只干净的锅,倒入少量的油。油热的时候,放入番茄酱,姜末煸炒出香味。

  2、放入姜片、葱段、生抽半勺、料酒半勺、淀粉半勺、食用油半勺、盐一点点腌制半小时

  每一篇文章,我都不会马虎,都是用尽了心思、收集材料、冥思苦想创作出来的。我是美食领域的作者锦绣V山东, 如果你喜欢我的文章,欢迎关注我!关注我,每天做金年会体育菜不迷路,每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢?欢迎留言告诉小编,大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么,欢迎关注我,每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章,不见不散,欢迎转发,让更多爱美食的人一起分享。

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